願意冒著生命危險吃河豚
不怕中毒只怕沒吃到❗️❗️❗️
（我在模仿河豚臉哈哈）
💡河豚是有毒的！O.5mg河豚毒素可以毒死一個人
💡料理河豚是需要執照的＆經過特別處理才能食用
❤️ 河豚有豐富的膠原蛋白，養顏美容聖品
❤️ 消水腫和排毒，所以韓國人用它來當「醒酒神器」
🍻🍻🍻韓國人喜歡喝酒是眾所皆知的事情，但可沒人喜歡宿醉的感覺！！
這家 [ 錦繡河豚금수복국 ] 是24小時營業喔～很多韓國人早餐都來這邊吃（順便醒酒哈哈）
📍地址：부산 해운대구 중동1가 43번길 23번지（釜山廣域市海雲台中1洞1394-65）
🚶 從海雲台站1號出口，走最大的主街，然後看到農協銀行路口左轉，然後他就在巷子裡面～
遠遠就可以看到從店裡排隊到店外的人潮（冷都凍僵了❄️）
明明是下午兩點，已經過了午餐時間，我還是排隊等了30分鐘～
（除了我一團台灣人，其他都是韓國人哦，在地人認證的美食）
韓國人說：每次吃都不會覺得後悔的河豚店！올때마다 실망시키지 않는 그맛
❗️這裡河豚的種類可不少，有「白河豚、黑河豚、黃河豚、生河豚」
直接以價位區分就會發現白河豚最便宜、生河豚（河豚生魚片）最貴
✨心想都已經大老遠特別跑來吃古人願意冒著生命危險吃的河豚料理
怎麼可以沒吃到河豚生魚片呢！！！？
結果服務員說今天沒賣 💔 💔 💔 （不知道是我們太衰 還是要事先預約？）
當時有特別問服務員明天有沒有？ 她說明天下午會有喔 因為早上會補貨（新鮮的欸）
可惜行程上排不進多一個海雲台，加上......這頓料理的評價實在......
（繼續看下去就知道了）
這次點了滿多料理的（除了生魚片沒點到）
✔️ 河豚皮拌菜
河豚皮ＱＱ的很有嚼勁，但是配醬太鹹膩了，完全蓋住原本河豚的味道（這道很像婚宴會館會上的前菜海蜇皮的味道）
✔️ 河豚精囊
俗稱的「魚白」，就是魚類的精囊哈哈
來到河豚料理店也不能忘記吃河豚的魚白呀！清淡的燙過加上一點韭菜提味，還不錯👍🏻 （有些人會覺得魚白味道糊糊稠稠的怪噁心的喔）
✔️ 辛辣白河豚清湯 ₩11,000
如果像我一樣愛吃辣，但又不想點全部紅紅的辣魚湯（怕蓋過河豚鮮甜）也可以點辛辣清湯，
他會幫你加切碎的青辣椒（也是很辣）🌶️
✔️ 黑河豚清湯 ₩16,000
黑河豚吃起來比白河豚更有嚼勁，河豚湯都會附上副餐小菜、韓國辣醬、白醋、哇沙米、醬油、白飯一碗
➡️ 整體而言：
份量真的頗多！一碗熱騰騰的河豚湯裡面有5.6塊大塊的河豚肉，河豚肉很扎實再加上副餐跟白飯很有飽足感！當地韓國人也很多人在多點一瓶啤酒（來試試看同時喝酒跟解酒，到底哪個比較厲害哈哈）
湯頭的部分是用比較單純的黃豆芽、金針菇、蘿蔔、水芹菜一起烹調，比較可惜的是沒有襯托出河豚的味道，感覺味道比較都混在一起了，我有試過加一些白醋進去，感覺有更提味喔！（更別說一堆韓國人直接把辣醬倒進去，嗚說好的鮮甜感呢？？？）
可能新鮮甘甜的河豚真的要試試看河豚生魚片才能品嘗出來了🙈
我覺得要是我在古代，絕對不會冒著生命危險吃這道河豚湯的（哭 生命誠可貴呀！）
但是釜山的錦繡河豚真的是爆滿韓國人的一家河豚店，絡繹不絕的人潮肯定了他的美味
可能是我點餐點錯的問題，希望接下來去這家店的朋友們可以點到河豚生魚片～不要像我失望了！！！
進去前實在太冷全身包得像 愛斯基摩人 哈哈
結帳離開時他會送一人一個鹹鹹的紅豆麻糬唷！可愛的飯後甜點👌🏻
別忘記離開的時候跟超Ｑ的河豚拍張照唷
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